Poulet entouré de sa cour de légumes
Bonjour,
Un bon poulet cuit avec des légumes tout autour. Pour faire la transition entre l'été et l'automne voilà une belle préparation.
Poulet entouré de sa cour de légumes
5 pers.
|
Préparation 20 min
|
Cuisson 120 min
|
Total : 140 min
|
1 poulet 1kg800
|
5,90€/kg
|
1 marmite de bouillon poule KN.RR
|
2,30€/8
|
Sel, poivre
| |
Herbes de Provence
| |
Tomates
|
1,60€/kg
|
Courgettes
|
3,80€/kg
|
Poireaux
|
1,50€/kg
|
Poivron vert
|
2,60€/kg
|
Beurre oméga 3 doux
|
2,64€/510g
|
► Four 210°C pendant 120 min
- Badigeonner le poulet, à l'aide d'un pinceau, avec du beurre. Le disposer dans une cocotte (cocotte ultra pro TUP. chez moi) avec couvercle.
- Ajouter un peu d'eau que j'ai additionné d'une marmite de bouillon.
- Disposer les légumes, épluchés et pelés pour la tomate, autour. Saler et poivrer.
- Disperser les herbes de Provence.
- Mettre le couvercle et enfourner sans préchauffage.
Mon impression: YYYY Les légumes sont en gros morceaux pour qu'ils restent présentables au service. J'ai présenté une purée maison avec. A la place des herbes de Provence on peut mettre du thym, du curry ou du paprika.
Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, YYYY = très bon, YYYY = extraordinaire (à notre goût).
Autre(s) recette(s) avec des herbes de Provence:
FLaure
Mots clés: http://recettes.de/poulet, herbes de Provence, tomate, courgette, poireau, poivron, cocotte,
Commentaires
Bon mercredi, bisous.
je suis vraiment vraiment ravie de lire que toi et les tiens vous êtes régalés :)
un grand grand merci pour le clin d'oeil et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog :)
bizzzzz et à bientôt j'espère
Enregistrer un commentaire
J'ai été obligée de remettre un antispam, je recevais des messages "anonymes" en nombre. Désolée.
Pour vous aider à publier votre message, voici la marche à suivre:
• Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
• Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire ou vous pouvez rester ANONYME
- Cocher la case "M'informer" pour recevoir un e-mail en cas d'une réponse de ma part
• Cliquez sur Publier enfin. Merci.
Le message sera publié après modération.